Já ouviu a expressão “prato de pedreiro”? Essa fama não é uma lenda! Aqueles que trabalham com serviços braçais tendem a gastar muita energia, e portanto, comem um pouco mais. Por essa razão a alimentação deve ser balanceada com todos os nutrientes necessários para sustentar os trabalhadores durante o dia.
Este foi o assunto do quadro Toque Gourmet, desta sexta-feira (16), que teve a participação da nutricionista responsável pelo cardápio do café da manhã e almoço dos trabalhadores da obra de um condomínio, Marcela Pereira dos Santos.
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