A cidade de Nova Veneza, no interior de Goiás, já está em contagem regressiva para um dos eventos mais tradicionais e saborosos do estado: o Festival de Comida Italiana. Marcado para acontecer entre os dias 5 e 8 de junho, o evento chega à 19ª edição celebrando a herança cultural dos imigrantes italianos que ajudaram a construir a identidade local.
A expectativa é de casa cheia. Segundo a organizadora do festival, Maria do Carmo, a previsão é de que o público ultrapasse os 130 mil visitantes durante os quatro dias de festa. “No ano passado, passaram por aqui cerca de 120 mil pessoas. Para este ano, acreditamos que esse número será ainda maior”, afirmou.
Mais do que gastronomia, o festival é um verdadeiro mergulho na cultura italiana, com apresentações de dança, shows musicais e atividades educativas que envolvem toda a comunidade. “A importância maior é a gente resgatar a cultura italiana. Nós somos moradores de Nova Veneza e temos uma mistura da cultura, da dança, da música, da comida. O festival vem para trazer de volta aquilo que ficou um pouquinho perdido com o tempo”, explicou Maria do Carmo.
A cidade respira o evento o ano inteiro. Segundo a organizadora, as escolas da cidade se mantêm ativamente envolvidas com ensaios de corais infantis e aulas de italiano durante todo o ano. “Temos a formação da criança que não parou. Termina um festival, eles continuam. Isso é o mais bonito. É algo que se vive o ano todo aqui”, pontuou.
Além do valor cultural, o evento também tem grande impacto econômico. “É um momento que gera uma melhoria muito qualificada na aquisição financeira de cada um. Envolve o comércio local, os produtores, a mão de obra da cidade. O povo de Nova Veneza fortalece a sua vida financeira nesse período”, afirmou Maria do Carmo.
Entre os destaques gastronômicos do festival estão a tradicional polenta, considerada o prato-chefe, e as delícias servidas na Cantina da Nona, um dos espaços mais emblemáticos do evento. “Lá oferecemos massas com diversos molhos: bolonhesa, molho branco, além de rolê de frango. E esse ano temos um molho novo e uma sobremesa surpresa que só será revelada durante o festival”, adiantou a organizadora.
Para quem não abre mão de uma boa sobremesa, também haverá uma variedade de doces típicos, incluindo trufas e chocolates artesanais, muito procurados pelos visitantes.
O Festival de Comida Italiana de Nova Veneza acontece de 5 a 8 de junho e promete unir tradição, sabor e cultura em uma celebração que já faz parte do calendário goiano. Como definiu Maria do Carmo: “É muito mais do que um festival. É uma herança viva que a cidade compartilha com orgulho.”
*Este conteúdo está alinhado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), na Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU). ODS 04 – Educação de Qualidade
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