A alimentação escolar ganhou novos sabores e também novas possibilidades de aprendizagem nas escolas da rede estadual de Goiás. Inspirada na Copa do Mundo, uma iniciativa da Secretaria de Estado da Educação (Seduc-GO) está levando aos estudantes pratos e referências gastronômicas de diferentes países, transformando o momento das refeições em uma verdadeira viagem cultural.
Mais do que apresentar novos ingredientes e receitas, a proposta busca despertar a curiosidade dos alunos sobre costumes, tradições e modos de vida de outras partes do mundo. A experiência tem aproximado temas como geografia, história e diversidade cultural da rotina escolar de forma leve e prática.
Aprender também à mesa
Segundo o gerente de Alimentação Escolar da Seduc Goiás, Gustavo Pacheco, a ideia surgiu a partir da oportunidade de aproveitar a Copa do Mundo como um instrumento pedagógico capaz de conectar diferentes áreas do conhecimento ao cotidiano dos estudantes.
A proposta vai além da alimentação e busca mostrar que a escola pode promover aprendizagem em diversos momentos do dia, inclusive durante as refeições.
“Quando o estudante conhece a origem de um prato, os hábitos alimentares de outros povos e a história de diferentes países, ele amplia sua visão de mundo e passa a compreender melhor a diversidade cultural existente”, destacou.
Curiosidade e novos sabores
A iniciativa também tem estimulado os alunos a experimentarem alimentos que talvez não fizessem parte de sua rotina. Segundo Gustavo, quando os estudantes entendem o contexto cultural por trás de uma receita, a receptividade costuma ser maior.
Além dos novos sabores, a experiência desperta perguntas sobre localização geográfica, tradições, costumes e aspectos históricos dos países representados nos cardápios temáticos.
O resultado é um ambiente de descoberta que transforma a alimentação escolar em uma extensão das atividades pedagógicas desenvolvidas em sala de aula.
Participação de toda a comunidade escolar
O projeto conta com o envolvimento das equipes escolares e das profissionais responsáveis pela preparação das refeições, que ajudam a tornar a experiência ainda mais significativa para os estudantes.
A ação reforça a importância da alimentação escolar não apenas como garantia nutricional, mas também como uma oportunidade de promover conhecimento, convivência e valorização da diversidade.
Conhecer o mundo sem sair da escola
Para a Seduc Goiás, iniciativas como essa mostram que a aprendizagem pode acontecer de diferentes formas e em diversos espaços da escola.
Ao entrar em contato com sabores, histórias e costumes de outros países, os estudantes ampliam repertórios culturais, desenvolvem curiosidade e percebem que conhecer o mundo também pode começar por algo tão presente no cotidiano quanto uma refeição.
SER Goiás na TV
O SER Goiás na TV é um programa educativo diário produzido pela Fundação Sagres, em parceria com a Secretaria de Estado da Educação de Goiás (Seduc-GO), que amplia a experiência da sala de aula por meio da televisão ao integrar comunicação e educação.
O programa aborda o reforço escolar, a recomposição das aprendizagens e os desafios contemporâneos da educação básica, oferecendo conteúdo construtivo, instrucional e orientador para estudantes, famílias e comunidade, com entrevistas, videoaulas e diretrizes pedagógicas alinhadas às políticas educacionais, em consonância com o ODS 4 – Educação de Qualidade, da Organização das Nações Unidas, reafirmando o compromisso com uma aprendizagem inclusiva, equitativa e transformadora. Todos os dias, uma edição inédita, a partir das 14h, na Demà Sagres TV.
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