Este mês, o complexo de favelas do alemão apresenta a sua mais nova criação: uma cerveja com o nome da favela. O rótulo foi desenvolvido pelo Bistrô R&R, bar na Nova Brasília especializado em cervejas finas, em parceria com a cervejaria Allegra de Jacarepaguá.
Em entrevista ao jornal Extra, do Rio de Janeiro, ele relatou que a idéia surgiu a cerca de um ano. Depois de convencer a esposa e parceira no negócio, Gabriela Ramos, sobre a viabilidade do projeto, começaram a buscar uma cervejaria que aceitasse a empreitada. Depois de oito tentativas, a Complexo do Alemão começa a ser comercializada no R&R a R$ 15,99, com exclusividade.
Posando orgulhoso ao lado da criação, Marcelo dispara: “Quero colocar o nome do Complexo do Alemão nas coisas boas”, reafirmando a novo momento em que a Comunidade vive. Apresentando a cerveja tipo Lager Premium, Marcelo destaca que se trata de uma bebida encorpada, com espuma cremosa e sabor refrescante. “Fiz uma receita que é pra galera daqui do Complexo gostar também. Não fiz só pra turista”, finaliza.
