A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estima que cada brasileiro consuma em média 12 gramas de sal por dia, sendo o mais que o dobro recomendado pela Agência, que é de cinco gramas por dia.
Com a finalidade de diminuir a quantidade de sal consumida, o Ministério da Saúde e Associação Brasileira de Supermercados lançam a Campanha Menos Sal, sua saúde agradece, para esclarecer a população dos malefícios do excesso de sal para a saúde.
O Presidente da Sociedade Goiana de Cardiologia Weimar Sebba explica que este problema gera o aumento da pressão arterial, alem de acelerar o processo de envelhecimento dos vasos sanguíneos.
“Sobrecarrega os rins, pois vai existir uma necessidade de filtração dos rins, que ao longo do tempo vai danificar a integridade dos rins e também vai acelerar o processo de arteriosclerose e de envelhecimento arterial”, declara.
Segundo ele, o hábito de alimentação dos brasileiros leva a população a ter um consumo excessivo de sal, tanto a comida feita em casa quanto na industrializada.
