A produção de carne de frango do Brasil crescerá 10% em 2010 na comparação com 2009, para cerca de 12 milhões de toneladas, antecipou o presidente da Ubabef, entidade que reúne produtores e exportadores de frango. O crescimento, para um recorde no setor, ocorrerá para atender ao crescente consumo interno da carne e também pelas exportações em elevação, disse Francisco Turra, após ter participado de evento do setor de produção de ração animal em São Paulo.
Do total que o Brasil produz, um pouco mais de dois terços é direcionado ao mercado interno, e o restante é exportado –as vendas externas, aliás, atingirão patamares recordes em 2010. Além do crescimento da renda da população brasileira, Francisco Turra atribui o aumento do consumo de carne de frango aos altos preços da carne bovina –a arroba do boi, por exemplo, teve recorde de alta no ano, superando 100 reais, e os cortes bovinos no varejo acompanharam.
