A borra de café já é reutilizada, mas o processo ocorre com Ácido Polilático (PLA), que é um bioplástico. Por só se decompor completamente em condições específicas, o PLA pode ser tão prejudicial ao meio ambiente quanto os plásticos e os derivados de petróleo. Pensando nisso, Seokhun Alex Kim criou uma startup que transforma a borra de café em produtos biodegradáveis.
O sul-coreano radicado em São Paulo há dez anos desenvolveu uma tecnologia a partir de suas observação da cultura e do impacto que o produto descartado tem no meio ambiente.
“O hábito de tomar café é uma tradição ao redor do mundo e me chamou atenção que das cerca de 10,3 milhões de toneladas produzidas anualmente no planeta apenas 0,2% é consumida e o restante, 99,8%, são descartadas na forma de resíduos e enviados para aterros ou incineradas, liberando gases de efeito estufa e prejudicando o meio ambiente. Foi de onde partiu a ideia de pesquisar e desenvolver uma solução que pudesse trazer benefícios à natureza e ainda ter um papel social gerando renda para as pessoas”, explicou.
Recafenet
A tecnologia desenvolvida por Seokhun Alex Kim utiliza materiais vegetais naturais e, por isso, a substância se torna biodegradável. Além disso, o processo não tem necessidade de interferências industriais. A tecnologia surgiu a partir de experimentos e o resultado final deu origem à startup Recafenet.
O potencial da tecnologia inovadora para evitar que a borra de café vá parar em aterros sanitários ou à queima é importante para o planeta. Neste momento, portanto, a patente de Seokhun Alex Kim é considerada uma alternativa viável para substituir bioplásticos sintéticos.

A startup funciona como um modelo de economia circular e pode gerar parcerias com restaurantes, estabelecimentos comerciais, cooperativas de artesãos, sites e lojas locais.
Mas além da capacidade de se decompor totalmente em poucas semanas quando descartada no meio ambiente, com a técnica de Alex a borra de café vira matéria-prima para a confecção de novos produtos, como sabão em barra, esfoliante para pele e vasos para plantas.
*Com portal Notícia Sustentável
*Este conteúdo segue os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), da Agenda 2030, da Organização das Nações Unidas (ONU). Nesta matéria, o ODS 12 – Consumo e produção responsáveis.
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