A relação entre alimentação e sistema imunológico é profundamente interligada, com escolhas alimentares desempenhando um papel crucial na saúde e na eficiência do sistema imunológico. Uma dieta equilibrada e nutritiva fornece os nutrientes essenciais necessários para sustentar as defesas do corpo contra infecções e doenças.
Para entender mais sobre o assunto, o Sistema Sagres de Comunicação recebeu no Tom Maior a nutricionista Nany Sado, que procurou relacionar como os alimentos que consumimos fornecem uma variedade de vitaminas, minerais, antioxidantes e outros compostos bioativos que desempenham papéis fundamentais na regulação e no fortalecimento do sistema imunológico.
“Você ter uma alimentação com frutas, verduras e um peso ideal já ajuda muito na imunidade. Quando se está acima do peso, já é um risco para sua imunidade. Então, a primeira coisa é manter seu peso sob controle, fazendo exercício, consumindo alimentos mais naturais possível”, disse.
Assista à entrevista na íntegra:
Por exemplo, as vitaminas A, C, D, E e o mineral zinco são conhecidos por desempenhar papéis essenciais na função imunológica. Eles ajudam a regular a resposta imune do corpo, protegendo contra infecções e reduzindo a inflamação.
Frutas e vegetais coloridos são fontes ricas desses nutrientes essenciais, além de fornecerem fibras que são importantes para a saúde intestinal. Um microbioma intestinal saudável desempenha um papel crucial na função imunológica, ajudando a regular a inflamação e a fortalecer as barreiras contra patógenos prejudiciais.
“Alguns chás podem ajudar. A camomila pode deixar a pessoa com um sono melhor, que tem uma melhor preparação do corpo e sua imunidade. Além disso, chás de hortelã, gengibre, apesar de haver restrições para pessoas hipertensas. Os sucos detóx também ajudam, porque as antocianinas do verde escuro estão presentes, além das frutas com vermelho escuro”, destacou.
Proteínas
Além disso, proteínas magras, como peixes, aves, leguminosas e produtos lácteos com baixo teor de gordura, são fundamentais para a produção de anticorpos e células imunes. Ácidos graxos ômega-3, encontrados em peixes gordurosos, nozes e sementes, também têm propriedades anti-inflamatórias que podem beneficiar o sistema imunológico.
Por outro lado, uma dieta rica em alimentos processados, açúcares refinados e gorduras saturadas pode prejudicar a função imunológica. Esses alimentos podem causar inflamação crônica no corpo e comprometer a capacidade do sistema imunológico de responder adequadamente a infecções.
O equilíbrio é fundamental. Uma dieta variada e balanceada, composta principalmente por alimentos integrais, é essencial para sustentar um sistema imunológico saudável. Além disso, é importante manter hábitos de vida saudáveis, como dormir o suficiente, gerenciar o estresse, praticar exercícios físicos regularmente.
“Os anti-inflamatórios têm antocianinas que vão ajudar nessa parte de imunidade. A ideia é sempre procurar o profissional nessa parte da alimentação, um nutricionista para melhorar. Procure um médico, faça exames e avalie as vitaminas e minerais”, afirmou.
*Este conteúdo está alinhado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), na Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU). ODS 03 – Saúde e Bem-Estar
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