A pesquisadora Kelly Cristina Manhani encontrou dois agrotóxicos proibidos pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em amostras de laranjas. A especialista estudou alimentos cítricos na sua dissertação de mestrado e chegou aos multirresíduos dos pesticidas Clorpirifós e Dicofol nas amostras das frutas.
Kelly Manhani é técnica especializada do Laboratório de Processos Químicos e Tecnologia de Partículas do Instituto de Pesquisas Tecnológicas, centro de pesquisa aplicada do Governo de São Paulo. Na sua dissertação, Manhani chama atenção para a segurança alimentar, pois o Brasil é o maior produtor de laranja do mundo.
“Por conta de sua posição de destaque na cadeia agroindustrial, a segurança alimentar é item fundamental para o Brasil garantir a sustentabilidade produtiva, a competitividade de mercado e a qualidade na produção”, disse.
O Brasil produziu mais de 16 milhões de toneladas de laranja em 2021 e a maior parte desta produção é no estado de São Paulo. O país se destaca com a exportação de mais de um quarto da fruta in natura e três quartos de suco de laranja.
Agrotóxicos
Os números alertam para a qualidade do produto que está no mercado. Por isso, Kelly Manhani aponta o perigo da presença de Dicofol e Clorpirifós nas laranjas. O Dicofol serve para controle de ácaros e insetos e está proibido porque é um poluente orgânico persistente. Sua proibição também está expressa na Convenção de Estocolmo.
O Dicofol estava presente em cinco amostras de suco de laranja e uma delas era de um suco orgânico certificado. O Clorpirifós é um agrotóxico em reavaliação nas principais agências de regulação do mundo, como Canadá e Austrália. A substância proibida nos Estados Unidos, agora então está sob análise da Anvisa.
A agência brasileira colocou o pesticida em observação porque estudos recentes apontam a influência da toxicidade do Clorpirifós para o desenvolvimento. Kelly Manhani coletou as amostras em supermercados, sítios e feiras livres.
*Este conteúdo está alinhado aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), na Agenda 2030 da Organização das Nações Unidas (ONU).
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